maandag, mei 20, 2024
HomeFood & DrinkKikkererwten Koekjesdeeg (Makkelijk en Gezond!)

Kikkererwten Koekjesdeeg (Makkelijk en Gezond!)


Deze website kan gelieerde links en advertenties bevatten zodat we u recepten kunnen aanbieden. Lees mijn privacybeleid.

Wie heeft er echt koekjesdeeg nodig als je kikkererwtenkoekjesdeeg kunt hebben? Het is de schuldvrije traktatie waardoor je je een miljoen dollar voelt!

Als je nog niet op de kikkererwtentrein bent gesprongen, moet je dat doen! Kikkererwten zijn ZO veelzijdig en een geweldige manier om extra eiwitten en vezels aan je dieet toe te voegen. Als je wat overgebleven blikken kikkererwten hebt, moet je ook kikkererwtencurry, kikkererwtentaco’s en kikkererwten uit de airfryer proberen voor een snelle snack!

Een cracker dippen in kikkererwtenkoekjesdeeg.

Als je op zoek bent naar een zoete lekkernij die je gezonde eetdoelen niet in de weg staat, zoek dan niet verder dan dit kikkererwtenkoekjesdeeg! Ja, je leest het goed – kikkererwten kunnen worden omgevormd tot een heerlijk dessert dat je zoetekauw zal bevredigen zonder je dieet te vernietigen. Kikkererwtenkoekjesdeeg is keto- en macrovriendelijk, maar dat is het wel geweldig je vergeet dat het gezond is. Je moet nu een batch voor jezelf maken!

Het beste van kikkererwtenkoekjesdeeg is dat het ongelooflijk eenvoudig te maken is. Meng gewoon je ingeblikte kikkererwten, pindakaas, honing en een paar andere ingrediënten, en voila – de perfecte romige, decadente traktatie. En maak je geen zorgen over schuldgevoelens! Deze snack zit boordevol eiwitten en vezels, waardoor het een gezonde keuze is die je een vol en voldaan gevoel geeft. Dus ga je gang, geniet van wat kikkererwtenkoekjesdeeg! Je lichaam zal je dankbaar zijn!

Ingrediënten nodig

Alles wat je nodig hebt is een blikje kikkererwten, een lepel pindakaas en een snufje magie (ook wel chocoladeschilfers genoemd) om het hemelse mengsel van kikkererwtenkoekjesdeeg te creëren! Wie wist dat gezond snacken zo gemakkelijk en lekker kon zijn? Een ander groot voordeel van dit recept is dat veel ingrediënten kunnen worden vervangen en aangepast, dus je kunt het helemaal je eigen maken! Bekijk de receptenkaart hieronder voor de exacte afmetingen.

  • Kikkererwten / Garbanzo Bonen: Deze eenvoudige kleine peulvrucht is de ster van de show in kikkererwtenkoekjesdeeg! Gemengde kikkererwten zorgen voor een romige, licht nootachtige basis die perfect is om te transformeren in een gezond dessert. Als je geen kikkererwten bij de hand hebt, werken witte bonen of zwarte bonen ook.
  • Water: Past de consistentie van het koekjesdeeg aan.
  • Pindakaas: Pindakaas voegt rijkdom en een nootachtige smaak toe aan het kikkererwtenkoekjesdeeg. Als je een pinda-allergie hebt of simpelweg niet van pindakaas houdt, kun je ook amandelboter of zonnebloempitboter gebruiken.
  • Honing: Honing geeft een natuurlijke zoetheid aan het koekjesdeeg. Om je deeg koolhydraatarm te maken, kies je in plaats daarvan voor monniksfruitzoetstof of Stevia.
  • Vanille: Vanille extract voegt een warme, zoete smaak toe aan het kikkererwten koekjesdeeg. Probeer je eigen blend te maken met behulp van mijn recept hier!
  • Amandelmeel: Amandelmeel voegt een nootachtige smaak toe en helpt het koekjesdeeg dikker te maken. Het is ook keto-vriendelijk!
  • Zout: Slechts een snuifje om de smaak van het deeg te versterken.
  • Halfzoete Chocoladeschilfers: Wie houdt er niet van een beetje chocolade in hun koekjesdeeg? Halfzoete chocoladeschilfers voegen een vleugje decadentie toe aan het kikkererwtenkoekdeeg. Deze kun je omruilen melkchocolade, witte chocoladeof zelfs butterscotch-chips!

Kikkererwtenkoekjesdeeg is zo gemakkelijk te maken dat je je afvraagt ​​waarom je ooit de moeite hebt genomen om gewoon koekjesdeeg te maken! Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en een keukenmachine maak je in een mum van tijd een portie van deze gezonde, heerlijke snack. Laten we beginnen!

  1. Kikkererwten bereiden: Giet je blik kikkererwten af, spoel ze af en droog ze op wat keukenpapier. Gebruik vervolgens een keukenmachine of blender om de kikkererwten en het water te mixen tot ze glad zijn.
  2. Mengen: Voeg toe aan de keukenmachine of blender met de kikkererwten, pindakaas, honing, vanille, amandelmeel en zout. Mix tot alles samenkomt en glad is. Misschien wilt u stoppen en langs de zijkanten schrapen en doorgaan met mengen zodat het een gelijkmatige consistentie heeft.
  3. Mix in chocoladeschilfers: Haal het deeg uit de keukenmachine of blender en doe het in een grote kom. Voeg vervolgens je halfzoete chocoladeschilfers toe en meng met een lepel of spatel.
  4. Dienen: Geniet vers of bewaar in een luchtdichte verpakking 2 weken in de koelkast.
Collage van 4 foto's van kikkererwten die worden gemengd en gemengd met de andere ingrediënten.

Tips en trucs

Laat je dromen over kikkererwtenkoekjesdeeg uitkomen door je batch tot in de perfectie aan te passen! Voeg je favoriete mix-ins toe, pas de zoetheid naar wens aan of voeg wat groenten toe voor een extra gezonde boost – de mogelijkheden zijn eindeloos!

  • Andere zoetstoffen: U kunt de honing vervangen door een soortgelijke zoetstof naar keuze, ahornsiroop of agave waren goede vervangers.
  • Meer mix-ins: Naast de chocoladeschilfers kunt u nog meer items toevoegen die u maar wilt! Gedroogd fruit, noten, pretzels, geraspte kokosnoot, witte chocolade of veganistische chocolade zijn allemaal geweldige opties.
  • groenten: Sneep wat groenten door je kikkererwten koekjesdeeg voor een extra gezonde boost! Probeer wat gestoomde en gekoelde zoete aardappel- of pompoenpuree te mengen voor extra vezels en vitamines.
  • Specerijen: Experimenteer met verschillende kruiden om extra smaak toe te voegen aan je kikkererwten koekjesdeeg! Probeer een snufje kaneel, nootmuskaat of gember toe te voegen voor een warme, knusse smaak, of ga gedurfder met een snufje chilipoeder of cayennepeper. Pumpkin Spice is een geweldige keuze voor de herfst!
  • Portie: Dit koekjesdeeg is geweldig om te dippen, maar kan ook zo worden gegeten. Het is echter niet gemaakt om in de oven te bakken, dus geniet er alleen rauw van.

Close-up van chocoladeschilferkoekjesdeeg in een witte kom.

Hoe lang gaat kikkererwten koekjesdeeg mee?

Hier zijn een paar manieren om eventuele restjes op te slaan als je die hebt! Met dit koekjesdeeg zo goed als het is, zijn restjes bij mij thuis een zeldzaamheid. Zelfs mijn kinderen zijn er dol op!

  • In de koelkast: In een luchtdichte verpakking is kikkererwtenkoekjesdeeg tot 5 dagen houdbaar. Het is belangrijk op te merken dat omdat dit deeg geen conserveringsmiddelen bevat, het na een paar dagen kan uitdrogen of van textuur kan veranderen.
  • In de vriezer: Wil je je kikkererwtenkoekjesdeeg langer bewaren, dan kun je het in een luchtdichte bak tot wel 3 maanden invriezen. Ontdooi een paar uur in de koelkast alvorens te serveren.

Bovenaanzicht van koekjesdeeg in een witte kom.


  • Giet je blik kikkererwten af, spoel ze af en droog ze op wat keukenpapier. Mix de kikkererwten en het water met een keukenmachine of blender tot ze glad zijn.

  • Voeg toe aan de keukenmachine of blender met de kikkererwten, pindakaas, honing, vanille, amandelmeel en zout. Mix tot alles samenkomt en glad is. Misschien wilt u stoppen en langs de zijkanten schrapen en doorgaan met mengen voor een gelijkmatige consistentie.

  • Haal het deeg uit de keukenmachine of blender en doe het in een grote kom. Voeg je halfzoete chocoladeschilfers toe en meng met een lepel of spatel.

  • Geniet vers of bewaar in een luchtdichte verpakking 2 weken in de koelkast.



Serveert: 4

Calorieën493kcal (25%)Koolhydraten61G (20%)Eiwit17G (34%)Vet22G (34%)Verzadigd vet5G (25%)Meervoudig onverzadigd vet4GEnkelvoudig onverzadigd vet7GTrans vet0.01GCholesterol1mgNatrium684mg (29%)Potassium531mg (15%)Vezel11G (44%)Suiker30G (33%)Vitamine A36IU (1%)Vitamine C2mg (2%)Calcium90mg (9%)Ijzer5mg (28%)

Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethodes en de portiegroottes per huishouden.

Cursus Toetje, Tussendoortje

Keuken Amerikaans

Trefwoord kikkererwten koekjesdeeg recept kikkererwten koekjesdeeg



RELATED ARTICLES

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Vul alstublieft uw commentaar in!
Vul hier uw naam in

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Recent Comments