woensdag, februari 21, 2024
HomeFood & DrinkOvengebakken Kippendijen

Ovengebakken Kippendijen


Deze website kan gelieerde links en advertenties bevatten zodat we u recepten kunnen aanbieden. Lees mijn privacybeleid.

Gebakken kippendijen zijn zacht en sappig en gebakken in een GEWELDIG glazuurmengsel van Italiaanse kruiden, Dijon-mosterd, zoete honing en knoflookteentjes. Dit is een MUST familiemaaltijd!

Kippendijen hebben zoveel mals, sappig vlees! Als je net zoveel van kippendijen houdt als ik, probeer dan deze Slow Cooker Lemon Garlic Chicken Dijen en Veggie, deze ongelooflijke Lemon Garlic Butter Herb Chicken met Asperges en deze Roasted Honey Garlic Butter Chicken.

Gebakken kippendijen in een witte pan.

Ovengebakken Kippendijen

Dit is het! Dit is het recept dat bij ons thuis niet weg te denken is. Het is eenvoudig te maken, gemakkelijk door elkaar te kloppen en heeft de BESTE resultaten! Gebakken kippendijen zijn meer dan GEWELDIG. Het is alles wat je wilde en meer! Krokante bruine kippenhuid aan de buitenkant en ongelooflijk mals en sappig aan de binnenkant. Elke hap van dit gerecht smelt in je mond waardig! Het is een van onze favorieten als gezin. Serieus, dit recept moet je zeker maken!

Het beste van dit gerecht is dat het overal bij past! Het is zo veelzijdig, ik hou ervan om het de ene dag met Instapot-rijst te serveren en de volgende dag een Aziatische ramensalade. Je kunt er klassieke aardappelpuree en bruine jus bij doen en het is altijd een hit. Kippendijen zijn serieus het beste deel van de kip als je het mij vraagt. Ze zijn zo vochtig en smaakvol, en perfect om in de oven te bakken omdat ze niet uitdrogen. Pak wat kippendijen met bot, want het bot helpt het vocht vast te houden terwijl ze in de oven bakken.

Ingrediënten

Voor de sappigste, malse kippendijen kun je het beste kippendijen met bot en vel kopen. Dit recept voor gebakken kippendijen is zo eenvoudig te maken met heel weinig ingrediënten. Dit makkelijke recept ga je vaker maken! De afmetingen vindt u hieronder in de receptenkaart.

  • Kippendijen: Pak wat bot in kippendijen, ze zijn perfect om in de oven te bakken!
  • Zout en peper: Om de dijen te kruiden.
  • Boter: Een must! Het vet van boter helpt om alle sappige smaken in dit gerecht naar voren te brengen.
  • Italiaanse kruiden: Dit is mijn go-to kruidenmix omdat het al mijn favoriete kruiden bevat.
  • Honing: Ik voeg graag honing toe omdat het een soort glazuur over de kip vormt.
  • Dijon mosterd: Ik ben dol op de mix van smaken in Dijon-mosterd. Je zou ook andere soorten mosterd kunnen proberen, er zijn zoveel geweldige opties.
  • Paprika: Een beetje pit gaat een lange weg.
  • Knoflookteentjes: Verse knoflook maakt het verschil!
Gebakken kippendijen verwerken met de geklopte sausingrediënten, geborsteld op kippendijen en vervolgens knoflook toevoegen aan de bovenkant.

Hoe kippendijen te bakken

Je hoeft de kippendijen niet voor te bereiden, leg ze gewoon plat in een ovenschaal en voeg zout en peper naar smaak toe. Het is snel en gemakkelijk om de ingrediënten door elkaar te kloppen en over de kippendijen te verdelen. Met dit recept voor gebakken kip wordt de huid goudbruin en krokant terwijl het kippendijvlees aan de binnenkant wordt gebakken tot mals en sappig vlees. Het is een GEWELDIGE combinatie waar je dol op zult zijn!

  1. Kip bereiden: Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit. Leg de kip in een enkele laag in een ovenschaal van 9 × 13 inch. Zout en peper.
  2. Klop samen: Klop in een kleine kom de boter, Italiaanse kruiden, honing, Dijon-mosterd, paprika en knoflookteentjes door elkaar.
  3. Combineren en bakken: Verdeel het mengsel gelijkmatig over de kip en bak gedurende 35-40 minuten of tot de kip een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit bereikt en bruin is aan de bovenkant.

Hoe lang kippendijen bakken

De hogere temperatuur bij het bakken van kippendijen zorgt voor die goudbruine buitenhuid die het donkere vlees beschermt tegen overkoken. Het houdt het vlees ook malser. Ik bak graag kippendijen op 400 graden Fahrenheit gedurende 35 tot 40 minuten. Het controleren van de kip met een vleesthermometer geeft de beste meting om erachter te komen of ze een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit hebben bereikt. Hier is een eenvoudig schema om te volgen:

  • 350°F – 50-55 minuten
  • 375°F – 45-50 minuten
  • 400°F – 40-45 minuten
  • 425°F – 35-40 minuten

Gebakken kippendijen close-up.

Tips voor het maken van gebakken kippendijen

Van hoe je de beste kippendijen kiest tot weten wanneer ze gaar zijn, ik heb alle professionele tips om dit recept voor gebakken kippendijen tot een succes te maken! Hier zijn enkele dingen om u te helpen terwijl u dit recept maakt.

  • Kipfilet: Als je de voorkeur geeft aan kipfilet in plaats van kippendijen, kun je de kipfilet vervangen. Kippenborsten drogen sneller uit dan kippendijen. Je wilt het ongeveer 25 tot 30 minuten op 375 graden Fahrenheit koken en het controleren met een vleesthermometer.
  • Kippendijen kiezen: Het is het beste om kippendijen te vinden die allemaal dezelfde maat en vorm hebben. Dit helpt de kip gelijkmatiger te koken, zodat elk stuk perfect gaar is.
  • Kippendijen bereiden: Voordat je de kippendijen in de ovenschaal legt, dep je ze droog met keukenpapier. Voeg dan het zout en de peper toe.
  • Vleesthermometer: Het gebruik van een vleesthermometer is de beste manier om ervoor te zorgen dat uw vlees 165 graden Fahrenheit bereikt.
  • Koken op het fornuis: Bak je kippendijen op middelhoog vuur in een koekenpan. Leg de kippendijen met de huid naar beneden tot ze donker goudbruin zijn.

Aanvullende veelgestelde vragen over gebakken kippendijen:

  • Moet ik mijn kippendijen bedekken tijdens het bakken? Tijdens het bakken is het niet nodig om je kippendijen af ​​te dekken. Dit zorgt ervoor dat de knapperige buitenste laag van de kippendijen goudbruin wordt en snel gaar wordt.
  • Op welke temperatuur moeten kippendijen gekookt worden? Het is het beste om een ​​kookstand op een hogere temperatuur te gebruiken om de buitenkant van de kippendij knapperig te maken en de binnenkant mals te maken, waardoor het zo heerlijk en sappig wordt.
  • Doe je water in de pan als je kip bakt? Nee, het is niet nodig om water toe te voegen aan de ovenschaal. Het glazuur dat samen wordt geklopt is GEWELDIG en zal perfect bakken in dit recept voor gebakken kippendij.
  • Moet ik mijn kippendijen inkorten? Een ander groot voordeel van kippendijen is dat er minder voorbereiding nodig is om ze te gebruiken. Ze hoeven niet te worden bijgesneden. Voeg ze gewoon toe aan de ovenschaal met het glazuur eroverheen.
  • Waarom zijn mijn kippendijen taai? Normaal gesproken worden kippendijen niet taai, tenzij ze te gaar zijn in de oven.
Gebakken kippendijen in een bakvorm met schijfjes citroen.

Restjes bewaren

Gebakken kippendijen zijn zo eenvoudig te maken en in minder dan een uur heb je een heerlijke maaltijd met malse kip om van te genieten met je gezin. Dit recept is perfect om van tevoren klaar te maken en het gemakkelijker te maken tijdens de drukke week die voor je ligt.

  • Glazuur van tevoren maken: Bereid het glazuur ongeveer 3 dagen van tevoren voordat het met de kippendijen gebakken moet worden.
  • In de koelkast: Laat je kippendijen volledig afkoelen voordat je ze toevoegt aan een luchtdichte container of ritssluitingszak. Probeer ze niet op elkaar te stapelen. Het is het beste als ze plat naast elkaar liggen. In de koelkast zijn ze maximaal 5 dagen houdbaar.
  • In de vriezer: De kippendijen kun je het beste plat invriezen in een ziplock zak waar de lucht helemaal uit is. Goed bewaard als ze plat liggen en tot 3 maanden in de vriezer bewaren. Als u klaar bent om te bakken of op te warmen, laat u het een nacht in de koelkast ontdooien.
  • Opwarmen: Het is het beste om je kip te laten ontdooien voordat je hem opnieuw kookt of opwarmt. Zodra je kippendijen uit de koelkast zijn ontdooid, leg je ze op een bakplaat en bak je ze 20 tot 25 minuten op 400 graden Fahrenheit of totdat de vleesthermometer 165 graden Fahrenheit bereikt. Het is het beste om kip slechts één keer op te warmen.


  • Verwarm de oven voor op 400 graden. Leg de kip in een enkele laag in een ovenschaal van 9 × 13 inch. Zout en peper.

  • Klop in een kleine kom de boter, Italiaanse kruiden, honing, Dijon-mosterd, paprika en knoflookteentjes door elkaar.

  • Verdeel het mengsel gelijkmatig over de kip en bak 35-40 minuten of tot de kip een interne temperatuur van 165 graden heeft bereikt en aan de bovenkant bruin is.


Oorspronkelijk geplaatst op 2 februari 2020
Bijgewerkt op 13 maart 2023

Serveert: 6

Calorieën470kcal (24%)Koolhydraten5G (2%)Eiwit24G (48%)Vet40G (62%)Verzadigd vet16G (80%)Cholesterol182mg (61%)Natrium276mg (12%)Potassium320mg (9%)Vezel1G (4%)Suiker3G (3%)Vitamine A764IU (15%)Vitamine C1mg (1%)Calcium32mg (3%)Ijzer1mg (6%)

Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethodes en de portiegroottes per huishouden.

Cursus Diner, hoofdgerecht

Keuken Amerikaans

Trefwoord Gebakken Kippendijen, Gebakken Kippendijen recept, Kippendijen



RELATED ARTICLES

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Vul alstublieft uw commentaar in!
Vul hier uw naam in

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Recent Comments